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von Bergschaf
Fr 13. Dez 2019, 22:14
Forum: Fütterung, Futterbau, Weidemanagement
Thema: Graben auszäunen?
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Re: Graben auszäunen?

Ok danke für die Einschätzung. Das ist echt nicht viel Wasser, nur ein paar cm, mir macht mehr sorgen, dass ein Schaf oder besonders ein lamm rein fällt und sich dabei verletzt oder so. Der Graben ist echt nur 50cm breit aber wirklich tief
von Bergschaf
Fr 13. Dez 2019, 12:22
Forum: Fütterung, Futterbau, Weidemanagement
Thema: Graben auszäunen?
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Graben auszäunen?

Hallo, brauche mal daß Schwarmwissen. Auf einer meine Weiden befindet sich ein Entwässerungsgraben. Oben ist er sehr flach und da dort immer, auch im Sommer, etwas Wasser läuft nutze ich das als Tränkestelle. Bergab wird der Graben immer tiefer, etwa 1.5m und sehr schmal. Bislang habe ich das immer ...
von Bergschaf
Sa 7. Dez 2019, 20:39
Forum: Wolf & andere Beutegreifer
Thema: Sächsische Wolfmanagement Verordnung
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Re: Sächsische Wolfmanagement Verordnung

Ich wohne in Nrw in einer pufferzone und bekomme 100 Prozent Förderung für Zäune, wie die aussehen müssen ist zwar genau definiert, aber die Förderung sehr großzügig. Hab für meine 15 Schafe jetzt schon zwei Anträge durch und liege im mittleren vierstelligen Bereich. Dafür mache ich mir die Arbeit m...
von Bergschaf
Mo 11. Mär 2019, 15:26
Forum: Schlachtung, Fleischverarbeitung, Rezepte
Thema: Weisse Flecken an Salami
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Re: Weisse Flecken an Salami

Freiwillige vor :grusel:
von Bergschaf
Mo 11. Mär 2019, 14:28
Forum: Schlachtung, Fleischverarbeitung, Rezepte
Thema: Weisse Flecken an Salami
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Re: Weisse Flecken an Salami

Dankeschön für eure Antworten. Bin mir leider so unsicher, die Wurst ist super, aber meine Kinder essen eben auch mit, da bin ich vorsichtig.
Bin übrigens auch Siegerländerin Baujahr 85 ;-)
von Bergschaf
Mi 6. Mär 2019, 12:14
Forum: Schlachtung, Fleischverarbeitung, Rezepte
Thema: Weisse Flecken an Salami
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Re: Weisse Flecken an Salami

Nur nochmal zum Verständnis, Laken gleich Salzlake?
von Bergschaf
Mi 6. Mär 2019, 12:06
Forum: Schlachtung, Fleischverarbeitung, Rezepte
Thema: Weisse Flecken an Salami
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Re: Weisse Flecken an Salami

Super danke.
Sind nur kleine Flecken außerhalb, werde so tun wie du sagst und hoffe das beste.
von Bergschaf
Mi 6. Mär 2019, 08:35
Forum: Schlachtung, Fleischverarbeitung, Rezepte
Thema: Weisse Flecken an Salami
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Re: Weisse Flecken an Salami

Hab die nur vakuumiert. nächstes mal besser einfrieren?
von Bergschaf
Mi 6. Mär 2019, 08:29
Forum: Schlachtung, Fleischverarbeitung, Rezepte
Thema: Weisse Flecken an Salami
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Weisse Flecken an Salami

Hallo zusammen, ich brauche mal euren Rat. Wir haben im Dezember zum ersten mal zwei Altschafe schlachten und verwurstet lassen . Heraus gekommen sind wunderbare Mettwürstchen, Salami und Schinken. Alles haben wir einvakuumiert. Bei den Mettwürstchen gibt es da auch keinerlei Probleme, mit der Salam...
von Bergschaf
Do 28. Feb 2019, 15:24
Forum: Herdenmanagement, Zucht
Thema: Bock vor der Lammung separieren
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Re: Bock vor der Lammung separieren

Wir machen das so mit der bockschürze und es klappt wunderbar, stellen den bock nur separat wenn eh Bocklämmer zum absetzen da sind, für die darf er dann grosser Onkel spielen. wollen jetzt aber auch ein böckchen kastrieren lassen, so ein Hammel ist super praktisch denke ich. bislang ist jeder unser...