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von Ilse
Mi 24. Okt 2018, 17:30
Forum: Schlachtung, Fleischverarbeitung, Rezepte
Thema: Schlachten im Lohn
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Re: Schlachten im Lohn

Zurück zum Thema... habe heute die Hälfte meiner Schlachtlämmer zum Schlachter gebracht, einige werden im Lohn geschlachtet... Letztes Jahr lag der Preis fürs Lohnschlachten bei 28 Euro incl. Schlachten, Fleischbeschau, grob zerlegt (Schulter, Keule, alles mit Knochen und Kotelett). Die Felle behäl...
von Ilse
Di 23. Okt 2018, 20:02
Forum: Schlachtung, Fleischverarbeitung, Rezepte
Thema: Schlachten im Lohn
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Re: Schlachten im Lohn

@smallfarmer Einspruch, Euer Ehren. Nie habe ich behauptet, kein Lammfleisch zu mögen! Ich esse es lediglich nicht, weil ich vegetarisch lebe. Das bedeutet aber nicht, daß ich die Qualität des Fleisches nicht erkenne. Meinen Hund ernähre ich nicht vegetarisch. Und was das Entwerten angeht - Du hast ...
von Ilse
Di 23. Okt 2018, 16:44
Forum: Schlachtung, Fleischverarbeitung, Rezepte
Thema: Schlachten im Lohn
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Re: Schlachten im Lohn

:-) Ja, das Kopfproblem...

Aber das ist es ja wahrscheinlich, daß die Fleischerzeuger hier massiv betrifft - wenn nicht einmal ein geschenktes Filet gut ist, dann weiß ich es nicht.

Ilse
von Ilse
Di 23. Okt 2018, 06:06
Forum: Schlachtung, Fleischverarbeitung, Rezepte
Thema: Schlachten im Lohn
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Re: Schlachten im Lohn

Noch ein kleiner Nachtrag zum Thema, speziell für die unter uns, die sich schwer damit getan haben, daß ich das Schaf als Hundenahrung vorgesehen hatte. Eingedenk eurer Einsprüche habe ich die besten Stücke in der Nachbarschaft verschenkt bzw. zu verschenken versucht. Auf meine Nachfrage, wie das Fl...
von Ilse
Di 23. Okt 2018, 05:56
Forum: Vorstellrunde
Thema: Hallo an Alle
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Re: Hallo an Alle

Hallo, @naturwolle, schön, daß Du hier bist! Ähnlich wie Du sehe auch ich mit Bedauern die (nicht nur) wirtschaftlichen Schwierigkeiten der Schafhalter und würde diesem Thema mehr Öffentlichkeit wünschen. Mir tut die zur Vernichtung bestimmte Wolle weh. Deshalb freue ich mich, wenn Du berichtest, wa...
von Ilse
Fr 19. Okt 2018, 15:25
Forum: Allgemeines
Thema: 4 Schafe von mir geschächtet
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Re: 4 Schafe von mir geschächtet

@schafhüterin schreibt ja gar nichts mehr!

Ich glaube, wir sind doch etwas weit vom Thema abgekommen, oder?

Ilse
von Ilse
Do 18. Okt 2018, 17:54
Forum: Allgemeines
Thema: 4 Schafe von mir geschächtet
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Re: 4 Schafe von mir geschächtet

Und korrigier mal den Titel in "4 meiner Schafe...." statt "von mir geschächtet". Hm - ich glaube, @Schafhüterin wünscht zuerst und vor allem Solidarität. Persönlich finde ich, daß sie das alles sehr gut und tatkräftig angepackt hat - von der Untersuchung der Überbleibsel bis zu...
von Ilse
Mo 15. Okt 2018, 14:33
Forum: Allgemeines
Thema: 4 Schafe von mir geschächtet
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Re: 4 Schafe von mir geschächtet

Ich bitte um die Überlegung, ob eine Diskussion über politische Korrektheit hier angebracht ist. Schafhüterin versucht ein Verbrechen aufzuklären - da operiert man mit Wahrscheinlichkeiten und ist sicher nicht gut beraten, alle auch nur theoretischen Möglichkeiten gleichrangig zu behandeln. Nichts g...
von Ilse
Sa 13. Okt 2018, 18:41
Forum: Wolf & andere Beutegreifer
Thema: Medienberichte zum Thema Wolf
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Re: Medienberichte zum Thema Wolf

Ich bitte alle, die im Zweifel sind, @Henrys Bedenken ernst zu nehmen. Mein Fall sollte auf keinen Fall als genereller Machbarkeitsbeweis behandelt werden, sondern als eine Einzelfallentscheidung, die genausogut auch anders hätte ausgehen können. Ich habe Glück gehabt. Das Thema der Privilegierung w...

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